瓠怎么读_瓠的读音_瓠子的做法

　　瓠怎么读？瓠的拼音是什么？瓠字的含义是什么呢？生活中常常会遇到瓠子或者瓠瓜，但是大部分人不知道怎么读，下面是学习力网站为大家精心编辑整理的这个瓠字的拼音和解释以及瓠子的做法，为你答疑解惑！

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　　瓠怎么读？

　　瓠的拼音是 [ hù ] 

　　瓠是什么意思？

　　瓠瓜，也叫瓠子。一年生攀缘草本植物。葫芦的变种。茎蔓生，果实长圆形，绿白色，嫩时可食。

　　瓠子和葫芦的区别

　　瓠子别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲，夜开花。是被子植物门，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本，葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，瓜绿白色，品质柔嫩，适于煮食，瓠瓜还是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。

　　西葫芦是葫芦科葫芦属一年生攀援草本。茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。

　　从植物学上说，瓠子和葫芦的亲缘关系较近，属于葫芦科葫芦属；而西葫芦则属于葫芦科南瓜属，它和南瓜的亲缘关系比较近。淮安本地称西葫芦为占瓜，至于笋瓜则是葫芦科南瓜属的另一种蔬菜。从生长形态上说，两者也有很大不同，瓠子是爬蔓生长的，果实一般呈直筒形，而西葫芦一般不爬蔓，或者说蔓很短，果实也一般呈直筒形，也有飞碟形、圆形等形状。

　　瓠子的做法

　　清炒瓠子

　　瓠子去头尾，切薄片，葱末蒜末姜丝备好。锅少油，爆香姜蒜，下瓠子大火翻炒。熟后加盐、鸡精调味，盛出。

　　瓠子炒火腿

　　选料：瓠子(选取瓠子的时候要注意看看是不是苦的);精致火腿

　　做法：1、把瓠子和火腿切成块;

　　2、把锅烧至五成热，放入葱、火腿，直至煸出香味;

　　3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水(水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的)，焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了;

　　根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速翻炒，再调入盐、鸡精，起锅就可以吃了。

　　瓠子汤

　　原料：羊肉500克 草果5个 瓠子6个 白面100克 生姜、葱、盐、醋适量

　　做法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓠子去皮，切片与羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓠子、熟肉合调食用。

　　此外，瓠子还可以做瓠子尖椒炒肉、瓠子鸡蛋面叶汤、瓠子烧鸭边腿、清炒瓠子、鸡蛋瓠子猪肚菇、鸡蛋瓠子猪肚菇、瓠子鸡蛋包子、瓠子煎饼、瓠子炒肉、瓠子煎饼、瓠子猪肉馅水饺、蒜蓉瓠子、鸡蛋瓠子猪肚菇……

　　瓠组词

　　瓠子 瓠瓜 悬瓠 瓠蠡 瓠巴 雕瓠 瓠瓢 瓠落 石瓠 瓠脯 瓠菹 坚瓠 瓠羹 窍瓠

　　瓠的部首

　　瓜

　　瓠的笔画

　　11

　　瓠的笔顺

　　横，撇，捺，横，横，竖折折钩，撇，撇，竖提，点，捺

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