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首先将板栗清洗干净,洗干净的板栗用刀从中间稍切个口子,注意不要划伤手。锅中坐水,接着撒入盐,板栗放在盐水中煮五分钟。捞出后趁热去掉板栗壳和皮即可。
栗子是很多人都喜爱的食物,并且栗子炖鸡这道菜很好吃,也是很多人都爱的一道菜,可是剥栗子皮是个难题,下面就来看看板栗去皮的好办法有哪些。
第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟,
3、趁热去掉板栗的壳和皮。
第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子,
2、放在电饭锅中,不用放水,
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮。
第三种方法:高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子,
2、放在高压锅中,不用放水,
3、上气后,三分钟关火,取出剥壳和皮。
第四种方法:切口浸泡法
1、板栗对半切开,
2、去掉外壳,
3、用开水盖盖泡5分钟,
4、很容易去皮。
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